29 février 2016
Saumon du Pacifique sauce vanille de Tahiti
Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 2 échalotes 50 g de beurre 60 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche 1 gousse de vanille de Tahiti (plus précisément de Kaukura, merci à mon frère Simeon: cultivateur-récoltant) 1 CàS de sucre Sel poivre Préparation...