29 janvier 2012

Aurore...Aurore....

  .... C'est trop, Un accueil pour embarquement au fenua, un mimi petite vahine, des sourrires, des cadeaux, une table de rêve, un repas savoureux et coloré. Aurore   Un album pour mettre mes recettes du soleil.
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16 décembre 2011

Mon jardin d'hiver

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31 juillet 2011

Flan coco et lait concentré

  Ingrédients (4 personnes):3oeufsune boite de lait concentréune boite de lait (se servir du pot du lait concentré)100g de noix de coco rappé Préparation:Melanger tout les ingredients,enfourner 45 mn à 180° au bain marie
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08 juillet 2011

Mes tifaifai

  Le tifaifai, symbole de la tradition polynésienne(PPTonline) - Parmi les nombreux objets que l’on trouve dans les expositions d’artisan, le tifaifai occupe une place centrale dans le cœur des “mamas”. Ces artisanes travaillent des journées entières sur des étoffes de coton en assemblant entre eux des morceaux de tissu. Cette technique n’est pas sans rappeler le patchwork anglais. Que ce soit au marché de Papeete, ou dans les centres artisanaux de Tahiti et de ses îles, les objets d’artisanat traditionnels exposés sont... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Poisson cru à la Tahitienne

La recette du Poisson cru à la Tahitienne Ingrédients pour une entrée de 4 à 6 personnes : - 600 gr de poisson cru, l’idéal c’est du  thon rouge ou blanc bien frais (mais en métropole pas toujours facile d’en trouver et surtout bien frais, alors je prends du filet de cabillaud, de lieu noir ou de  julienne…)- 6 ou 8 citrons verts (éviter le jaune, pas vraiment le même goût)- 3 ou 4 tomates- 2 carottes- 1 concombre- 1oignon (moi je préfère de l’oignon rouge) - ½ litre de lait de coco (en brique… bien meilleur qu’en... [Lire la suite]
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08 mai 2011

A cause de...

  Il y a plus de 20 ans, j'ai crocheté un couvre-lit.... mais, mon mari, le trouvait trop petit. Comme il se  répète trop souvent… GRRREEE ! je refais , enfin j’essaie. Voici l'aventure: Bon, si tout va bien... vous verrez le résultat... patience.
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01 mai 2011

Bonne fête à tous

Il parait que cela porte bonheur... j'aimerais que cela soit une réalité.
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25 avril 2011

Notre petit banc

Hier, je vous parlais que mon époux était motivé pour recycler nos vieilles chaises de cuisine... elles ont l'âge de Xavier. Voilà le résultat: Il a pris sa place tout naturellement dans notre coin solarium...
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15 avril 2011

Teurgoule

Voici la recette, pas vraiment de mon pays... mais de mon tane (mari).   Il vous faut : 1,5l de lait cru (si possible, sinon du lait pasteurisé entier)- 150gr de riz rond- 125gr de sucre en poudre- sel fin- cannelle en poudre.Il vous faut aussi un grand plat en terre assez profond, pour les filles du sud ouest, un plat à cassoulet fait très bien l'affaire.Préparation:- faire bouillir le lait.-verser le riz dans le plat en terre. Ajouter le sucre, une pincée de sel et la cannelle suivant le gout. Bien mélanger.-Verser... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Poulet Fafa

 Ingrédients Pour 10 personnes  1.       8 à 12 cuisses de poulets 2.       1kg de fafa précuit ou des épinards 3.       30 cl de lait coco 4.       1 oignon 5.       1 gousse d’ail 6.       1 tablette de bouillon 7.       Sel / poivre  Préparation : 20minutes    Cuisson : 60 minutes ... [Lire la suite]
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