26 janvier 2011

Le fafaru

Le « fafaru » est un met ancré dans la vie polynésienne depuis des générations. C'est une préparation de poissons crus fermentés dans de l'eau de « fafaru » (macération de chevrettes ou de poissons dans de l'eau de mer). Alors qu'autrefois tous Polynésiens mangeaient le « fafaru » et utilisaient son eau comme assaisonnement pour leur nourriture, aujourd'hui, les Polynésiens sont très partagés à propos de ce met. En effet, son odeur influence beaucoup l'opinion de la population qui soit en raffole ou soit n'en mange pas du tout.... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Curry de crevette

INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 4x10 Crevettes 3 Tomates 1 Oignon 2 gousses d'ail Bananes 25 cl de lait de coco Riz          Préparation : 10 minutes               Cuisson : 10 minutes  Recette    Découper les tomates, l’ail et l’oignon en petits dés et les faire dorer avec l’huile d’olive dans une poêle. Étêter les crevettes et les décortiquer. Ajouter les crevettes avec une noisette de beurre et faire cuire à feu vif... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Amélioration ... modification !!!

La chambre Polynésia nous semblait un peu fade, alors pourquoi ne pas refaire un des murs. Après pas mal de visites chez Casto et Leroy, nous avons opté pour ce papier de chez Castorama: couleur chocolat, les motifs ont des reflets turqoises Voici ce que cela donne:
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08 novembre 2010

Besoin de soleil

L'hiver pointe le bout de son nez... bonjour tristesse, solution: mettre de la lumière dans la maison.     Nous avons réalisé cette lampe en une journée:du polyphane, du ruban adhésif, de la colle pour tissu, deux armatures métalliques, un néon de 60 cm et.... un magnifique pareu (paréo) blanc que ma belle-sœur m'avait offert lors de mon dernier voyage au fenua (2003... déjà)     
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07 novembre 2010

Mon soleil

Juste un peu de mon fare (maison)....mes fleurs, mon soleil.
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07 novembre 2010

Maeva Clémentine

Pour souhaiter la bienvenue (maeva) à Clémentine, je me suis replongée dans le tricot. Cela n'a pas été si facile car je manquais de repère pour la taille, heureusement nous avons conservé les poupons de Taina...
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29 août 2010

Une troisième descente de lit

Voilà la troisième descente de lit, la seconde de la chambre "Polynésia"
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24 août 2010

Descente de lit suite...

Enfin, je viens de terminer une des deux descentes de lit de la chambre à inspiration polynésienne.Les difficultés se sont succédées:  - trouver de laine suffisamment grosse.- la découper au dimension des "fagots" prévus pour ce type de tapis Voilà le résultat
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17 septembre 2009

Chapeaux de mon fenua (pays)

Comme promis voila quelques uns des chapeaux que j'ai ramené de Tahiti (depuis + de 30 ans... pour certain) Quelques explications: Le tressage des feuilles de pandanus est une discipline qui provient des Iles Australes. Il faut voir au village des artisans de Tipaerui, les femmes tresser avec dextérité des nattes (peue), des paniers, des chapeaux ou des corbeilles. Outre le pandanus (pae'ore), on peut aussi utiliser pour la confection de certains articles des feuilles de cocotier (niau) et les racines de fara. Le tressage de... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Référence et prix

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