Articles populaires – Les passions d'Ema

29 février 2016

Saumon du Pacifique sauce vanille de Tahiti

Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 2 échalotes 50 g de beurre 60 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche 1 gousse de vanille de Tahiti (plus précisément de Kaukura, merci à mon frère Simeon: cultivateur-récoltant) 1 CàS de sucre Sel poivre Préparation...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, vanille de Tahiti

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6 février 2013

Poisson cru à la chinoise au piment d’Espelette

Ingrédients : - 500g de thon blanc ou rouge - 2 grosses carottes - 1/2 concombre - 2 petits poivrons (rouge et vert) - 2 oignons verts - 6 citrons verts - 1 petit piment d’Espelette - 2 gousses d'ail - 2 c à s de vinaigre balsamique blanc - 2 c à s de...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, Recette

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28 janvier 2013

Orchidée: le dessin

Bonjour à toutes Vous êtes nombreuses à me demander le dessin pour réaliser des orchidées en perles de rocaille (je pense en particulier à Océance, une jeune perleuse de 14 ans que j'embrasse). J'espère que ce dessin, vous permettra de les reproduire,...

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Tags: perle de rocaille, Polynésie, fenua, Orchidée

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17 février 2012

Crevettes marinées au citron vert, mangue et piment.

Ingrédients • 20 crevettes crues• ½ mangue • 4 belles gousses d'ail• 2 Citron vert• 2 càs Nuoc Mam• Un peu de piment frais ou en poudre• 1 càc de sucre en poudre Nous rajoutons 2 cuillères d'huile d'olive de bonne qualité Préparation• Décortiquer les...

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Tags: cuisine, Mangue, Recette, Crevette

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17 octobre 2011

Faraoa coco

Pain coco INGREDIENTS : 500g de farine T55 1 cuillerée à café de sel 20g de levure de boulanger 100g de sucre 100ml d'eau de coco PREPARATION Préchauffé votre four * Dans 280ml d'eau tiède, délayer la levure et une cuillerée à soupe de farine. * Dans...

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Tags: Tahiti, fenua, cuisine, Coco

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22 février 2011

Pua'a chou

INGREDIENTS 1 kg de porc " dans l'échine "500 g de poitrine de porc1.5 Kg de chou blanc250 g de navets250 g de carottes1 gousse d ail, 1 oignonSel, poivre, sauce de soja, sauce huitreHuile de sésame PRÉPARATION Couper carottes et navets en tronçon de...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine

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26 janvier 2011

Le fafaru

Le « fafaru » est un met ancré dans la vie polynésienne depuis des générations. C'est une préparation de poissons crus fermentés dans de l'eau de « fafaru » (macération de chevrettes ou de poissons dans de l'eau de mer). Alors qu'autrefois tous Polynésiens...

Posté par Ema-Passion à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine

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25 mars 2011

Poulet au citron et à la vanille de Tahiti

Une recette simple pour une soirée estivale Ingrédients pour 4 personnes: - 1 poulet fermier ou poulet élevé en plein air - 2 gros oignons - 2 citrons - 3 a 4 gousses de vanille ( je vous conseille la vanille de Tahiti plus parfumée - 1 noix de beurre...

Posté par Ema-Passion à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, soleil

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7 décembre 2018

Nouveauté...

Trois de mes loulous (snifff, il en manquera deux) vont venir passer noël à la maison... auront-ils des chaussons ? Alors pourquoi ne pas en réaliser: Je vais en réaliser deus autres paires pour mes loulous de Corbère-les-Cabanes. Pas de tuto...juste...

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Tags: crochet, laine, CrocheThérapie, chausson

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3 août 2012

Chevrette au gingembre (Oura ta re’a)

Chevrette au gingembre Précipiter les chevrettes (ou des crevettes) 1 Kg pour quatre personnes, dans une grande casserole d’eau bouillante que l’on a salée, pendant 15 minutes.Râper des racines de gingembre (jaune) puis presser le jus dans une casserole...

Posté par Ema-Passion à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tahiti, fenua, Recette, Chevrette

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13 décembre 2022

Hei...

Hei couronne dans ma langue maternelle (le tahitien) couronne pour souhaiter la bienvenue (maeva) L'origine de la tradition de la couronne de Noël est très floue. Certains y voient une façon de célébrer le solstice d'hiver du 21 décembre en apportant...

Posté par Ema-Passion à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenua, couronne, Hei, maeva

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4 mars 2012

Fête des mamies

Comme il est beau mon Tehau. Je sais que je suis mamie et c'est un grand bonheur, mais je ne m'attendais pas du tout que l'on me le fête... je suis comblée Un magnifique bouquet était déposé devant la porte. avec un poème d'amour Merci mon petit coeur,...

Posté par Ema-Passion à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tehau, Amour, Fête, Mamie

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25 septembre 2011

Cassolettes de bénitiers au curry

Cassolettes de bénitiers au curry pour 6 personnes 1,5 de bénitiers (très bon aussi, avec des coquilles Saint-Jacques) 2 oignons 1 gousse d'ail 1 tomate 1 bouquet garni 2 verres de vin blanc Sel, poivre 2 cuillères à soupe rases de curry Le lait d'un...

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Tags: Polynésie, fenua, cuisine, Val St Père

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10 mars 2016

Tifaifai (couvre-lit Polynésien)

Lors de mon dernier voyage en Polynésie en octobre 2003, j’avais rapporté 4 tifaifai à bâtir et à coudre.... que mon papa m’avait offert. Il m’aura fallu plusieurs mois d'hivers et 3 années pour la réalisation, car la couture se fait à la main. Maintenant...

Posté par Ema-Passion à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polynésie, couture, tifaifai, fenua

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25 janvier 2026

Fleurs de perles...

Un soliflore disponible, des perles de rocailles et un peu moins de douleurs d'arthrose déformante des doigts (Hélas ce n'est plus le cas avec le retour de la pluie depuis 2 jours...c'est terriblement douloureux!) J'avais un peu oublié (pour ne pas dire...

Posté par -Michel à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perle de rocaille, fleurs, La Force, Dordogne

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31 décembre 2023

Ia orana ite matahiti api...

Une fois n’est pas coutume, pour ce nouvel an, comme mon homme : je viens me souhaiter le meilleur. Que cette nouvelle année m'apporte ce que je souhaite le plus au monde la paix et l’amour ! J’associe pour cela mon doux mari, nos enfants, beaux enfants...

Posté par Ema-Passion à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voeux, Dordogne, La Force

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31 octobre 2015

Pain Cabiatta aux figues...

Ingrédients: 230 ml d’eau tiède 350 g de farine blanche T55 50 g de farine de châtaigne (mon petit + à la place de la farine de seigle) 2 cuillères-à-soupe d’huile d’olive 1 cuillère-à-café de sel 2 cuillères-à-café de levure de boulanger 3 belles figues...

Posté par Ema-Passion à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenua, Recette, pain

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14 juin 2018

Sac 22 carrés au crochet...

Un sac 22 carrés au crochet (ou granny square bag). J’avais, moi aussi, très envie de réaliser ce modèle de sac très en vogue sur le net. L’irrémédiable besoin de CrocheThérapie a fait que je me suis lancée... Que pensez-vous du résultat, moi j'aime bien...

Posté par Ema-Passion à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, CrocheThérapie, sac

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16 octobre 2017

Le droit à l'erreur...

L’informatique, c’est comme le crochet… enfin un peu. On a le droit à l’erreur, il suffit d’un Ctrl+Z pour revenir en arrière et annuler la bêtise qu’on vient de faire, dans certaines limites évidemment. Au crochet, c’est pareil, il suffit de décrocheter...

Posté par Ema-Passion à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, Lampe, abat-jour

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23 juin 2018

Autre envie...

Autre envie...autre modèle Ne cherchez pas ce modèle sur la blogosphère, il sort tout droit de mon imagination endormie ou pas d’une lointaine idée de ma CrocheThérapie. j'aime les hirondelles... j'ai trouvé ce petit coupon dans un magasin étonnant "la...

Posté par Ema-Passion à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, CrocheThérapie, sac

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6 janvier 2019

Épiphanie...

Pour fêter l'Épiphanie, comme il se doit, je vous propose pour changer un peu de la frangipane en utilisant de la noix de coco râpée et de la vanille de Kaukura (Tuamotu – Polynésie) Galette des rois à la noix de coco et vanille de Tahiti Ingrédients...

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Tags: vanille de Kaukura, coco râpé, galette des rois

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23 janvier 2018

Bois flotté...

Une de mes nouvelles passions ludiques : le bois flotté. Nous profitons des coups de mer (vents forts et coefficients de marée importants) pour stocker. Le bois flotté est du bois qui a été drossé sur la côte (de l’océan ou de toute autre étendue d'eau...

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Tags: bois flotté, passions, plage

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19 novembre 2017

Potimarron aux lentilles crémés, truite fumée et ceps...

INGRÉDIENTS 1 petit potimarron 100 gr de lentilles 100 gr de truite fumée 20 cl de crème fraîche liquide 100 gr de ceps Sel et poivre Ail et échalote 100 gr de lardon pour la sauce INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 160°. Lavez et brosser le potimarron,...

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Tags: potimarron, lentilles, truite fumée...

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3 février 2016

Mon magasin préféré...

Bonjour à tous. Je vous présente mon magasin préféré ! Laine, Tissu, Mercerie, Broderie, Patchwork et loisir créatif : une vraie caverne des merveilles ! Magasin Écolaine de Rennes Et voici ma dernière acquisition : un manequin que je vais devoir modifier...

Posté par Ema-Passion à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ecolaine, magasin, mannequin

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1 mars 2016

Mon ange

Invoquer l'ange ÉMOTIONNEL pour la protection de nos relations sentimentales et filiales, pour la sauvegarde d'émotions positives telles que la compassion, la tolérance, et la maîtrise de nos peurs, colère, haine etc. Alors pourquoi ne pas lui donner...

Posté par Ema-Passion à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, Ange, Passion

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