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Les passions d'Ema
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vanille de tahiti
11 janvier 2017

Riz au lait de ma maman à la vanille de Kaukura…

Riz au lait de ma maman à la vanille de Kaukura…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 litre de lait - 100 g de riz blanc rond - 5 cuillères à soupe de sucre - 1 un petit morceau de vanille de Kaukura (vanille très parfumée) Préparation...
Posté par Ema-Passion à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenua,  cuisine,  vanille de Tahiti,  Kaukura,  Riz

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29 février 2016

Saumon du Pacifique sauce vanille de Tahiti

Saumon du Pacifique sauce vanille de Tahiti
Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 2 échalotes 50 g de beurre 60 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche 1 gousse de vanille de Tahiti (plus précisément de Kaukura, merci à mon frère Simeon: cultivateur-récoltant) 1 CàS de sucre Sel poivre Préparation...
Posté par Ema-Passion à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Polynésie,  Tahiti,  fenua,  vanille de Tahiti

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24 février 2013

Confiture de coco

Confiture de coco
Subitement devant son ordi... il lui (mon tane) prend l'envie de manger de la confiture de coco. Demain, je vais réaliser cette recettte: - 200g de coco râpée fraîchement râpée. Sinon, on utilise de la noix de coco déshydratée et on la réhydrate un peu...
Posté par Ema-Passion à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coco,  vanille de Tahiti

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18 janvier 2013

Pain coco aux œufs (de 750g)

Pain coco aux œufs (de 750g)
Ingrédients: 100 ml d’eau 60 ml de lait de coco 2 œufs battus en omelette 450 g de farine T55 10 g de beurre 1,5 càc de sel 1 càs de sucre 1 càc de jus de citron 2,5 càc de levure de boulanger Préparation: - Programme pétrissage de votre MAP (machine...
Posté par Ema-Passion à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenua,  Recette,  Coco,  pain,  vanille de Tahiti

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4 janvier 2013

Une pâte à tartiner maison

Une pâte à tartiner maison
Une recette de pâte à tartiner rapide et inratable…. - 120 g de chocolat (noir et au lait) - 100 g de purée de noisette (ou d’amande) - 40 cl de lait concentré sucré - 20 g de miel - ¼ de gousse de vanille de Tahiti Cassez les chocolat noir et au lait...
Posté par Ema-Passion à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille de Tahiti,  Nutella

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