Articles populaires – Les passions d'Ema

14 janvier 2021

Gâteau de riz aux fruits et vanille de Kaukura...

Avec mon homme, nous avons essayé de détourner une recette de gâteau de riz. Au départ c'est une recette normande avec des pommes et de la confiture de framboise, mais pourquoi ne pas utiliser d'autres fruits de saison ou exotiques, pommes, poires, mangue,...

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Tags: fenua, vanille de Kaukura, Dordogne, La Force, Tama'a, fruits, gâteau de riz

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17 février 2018

La légende de la noix de coco...

N'avez-vous jamais remarqué 2 yeux et 1 bouche sur les noix de coco ... On dit qu'il n'y a aucune raison pour qu'un objet qui tombe fasse un crochet pour nous éviter, et pourtant à Tahiti, les noix de coco ne tombent jamais sur ceux qui passent en dessous...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, légende, 'A'amu, cocotier, noix de coco

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13 décembre 2017

Punch mangue

Composition * 1 mangue mûre * 20 ml de sirop de canne roux * le jus de 2 citrons verts * 30 ml de jus de mangue * 30 ml de jus d'orange * 40 ml de rhum brun de Tahiti Dans un mixer à demi rempli de glace, verser les jus et la mangue , mixer Verser dans...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, Cocktail, Fruit, Mangue

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5 mars 2018

Légende du Lagon bleu de Rangiroa...

Une perle d’un bleu profond qui se détache sur le bleu émeraude du lagon, c’est ainsi que l’on pourrait qualifier ce site enchanteur constitué par un ensemble de huit motu qui forme une enclave à l’intérieur du lagon de Rangiroa. Cette enclave de 28 ha...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, légende, 'A'amu, Rangiroa

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28 avril 2020

Et la lumière...

Hé coucou...je suis de retour. Comme vous le savez, nous avons vendu le 31 octobre 2019, notre maison de Normandie pour nous rapprocher des enfants. Nous avons posé nos valises dans un petit village « La Force » situé à 10 Mn de Bergerac en Dordogne....

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Tags: crochet, abat-jour, CrocheThérapie, 24130, Dordogne, La Force

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30 octobre 2023

Ancestral..

Tatouage, tressage, danse, sculpture, chant, tapa, tifaifai… sans oublier les colliers de coquillage (pupu) font partie de la culture et de l’identité polynésienne. Et si bons nombres de ces traditions auraient pu disparaître, elles connaissent aujourd’hui...

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Tags: Tahiti, fenua, Emapassions, Polynésie Française, Collier de coquillage, pupu

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30 mars 2011

Les cocktails tahitiens

Ils sont souvent à base de noix de coco, d'ananas, de banane, de mangue et de fruits frais. En voici quelques uns : Maitaï (le cocktail le plus connu de Tahiti) : Rhum Blanc, Rhum Brun, jus d'ananas frais, un bouchon de Cointreau. Pina Lagoon : Cet autre...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil, Cocktail

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8 juillet 2011

Mes tifaifai

Le tifaifai, symbole de la tradition polynésienne(PPTonline) - Parmi les nombreux objets que l’on trouve dans les expositions d’artisan, le tifaifai occupe une place centrale dans le cœur des “mamas”. Ces artisanes travaillent des journées entières sur...

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Tags: Polynésie, Tahiti, tifaifai, fenua, Fare, Tissu

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11 avril 2011

Curry de poulet au fei et patates douces.

Ingrédients pour 6 personnes : 3 fei 6 petites patates à chair mauve 3 papayes 1 citron 2 gousses d’ail 6 cuisses de poulet 1 cube de bouillon de volaille + ½ l d’eau 3 c à s de sauce soja 3 c à s sauce huitre 10 cl d’huile d’arachide 10 cl de lait de...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, Fare, cuisine, soleil

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12 août 2011

Po'e banane

LE PO'E MAI'A Ingrédients pour 6 personnes : 6 bananes bien mûres 1 gousse de vanille 100 g de sucre en poudre 1 brique de lait de coco (ou coco râpé) Farine de tapioca (ou de manioc). Eplucher et couper en rondelles les bananes, les mettre dans une marmite...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil, Recette

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2 juillet 2011

Poisson cru à la Tahitienne

La recette du Poisson cru à la Tahitienne Ingrédients pour une entrée de 4 à 6 personnes : - 600 gr de poisson cru, l’idéal c’est du thon rouge ou blanc bien frais (mais en métropole pas toujours facile d’en trouver et surtout bien frais, alors je prends...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, Fare, cuisine, soleil

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19 octobre 2015

Bouquet de mariage et Coussin

Le 8 août 2015, nous avons eu le bonheur d'assister au mariage de ma nièce Vaite à "les Mées". Le thème du mariage était bien évidement: la Polynésie. Pour l'occasion, j'avais proposé à ma nièce d'amour de lui confectionner son coussin porte-alliances…...

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Tags: perle de rocaille, crochet, Polynésie, Tahiti, fenua, mariage

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12 février 2018

Coussin...

Initialement j’étais commandé pour un beau moment… je reste disponible : Le coussin d’alliances n’est pas une coutume très ancienne, bien qu’il soit présent dans toutes les civilisations. La plus commune des significations est la symbolique de l’union...

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Tags: crochet, Polynésie, Tahiti, fenua, coussin de mariage, perle noire

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26 février 2018

Chaque jour qui passe…

Chaque jour qui passe en ce moment se ressemble : un grand soleil, un vent d’Est et une température ressenti de -9° à 13h30 le 26 février 2018. Nous décidons de faire une petite marche sur la digue des polders.... petite car il fait vraiment trop froid.......

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Tags: Mont St Michel, Marche, balade, Bovetti, Chocolat chaud, digue

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7 avril 2018

Les Marae et les Tikis...

En juin 2005, nous avions publié sur notre blog "gaillardfenua" (aujourd'hui fermé) , l’origine des marae et tiki. Les explications nous les avions trouvées sur un excellent site qui semble-t-il, n'existe plus : www.tahitiguide.com . Nous le republions...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, Tiki, Mana, Marae

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20 janvier 2024

Chou-rave à la sauce huître…

Otez les tiges du chou puis épluchez-le avec un couteau en enlevant la peau épaisse. Couper à la mandoline, le chou rave. Dans une poêle, faire revenir un peu d’ail et le chou rave dans une cuillère d’huile d’olive. Ajouter la sauce huître et la sauce...

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Tags: Tahiti, fenua, Chou rave, Dordogne, La Force, Tama'a

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26 septembre 2022

Fort longtemps...

Absente depuis bien trop longtemps ... comme vous le savez c'est mon homme qui fait les articles de mon blog!!! Bien trop occupé par les travaux de notre petit nid depuis bientôt trois ans (25 novembre 2019). Une pose travaux s'impose ... alors aujourd’hui,...

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Tags: coquillage, Tahiti, fenua, chapeau, Dordogne, La Force

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23 janvier 2023

Carrément oublié...

Mon homme a carrément oublié de prendre en photo la poupée que j'ai customisée pour l'anniversaire de ma petite fille d'amour Claudia qui fêtait ses 7 ans le 23 décembre 2022. Mon fils Xavier a envoyé quelques photos mais entre temps la poupée a été déshabillée...

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Tags: poupée, crochet, fenua, CrocheThérapie, Dordogne, La Force

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4 mars 2011

Pain coco

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g de farine 1 cuillerée à café de sel 20 g de levure de boulanger 100 g de sucre 10 cl d'eau de coco Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Préparation Dans 10 cl d'eau tiède, délayer la levure et une cuillerée...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil

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31 juillet 2011

Gâteau coco à l’ananas

INGREDIENTS :Pour 6 personne(s)- 150 g de coco râpée (fraiche, c’est meilleur)- 100 g de farine- 20 cl de lait- 2 œufs- 50 g de beurre - 50 g de sucre- Quelques tranches d'ananas- Levure- une pincée de sel PREPARATION :Commencer par travailler le beurre...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil

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3 janvier 2017

Toujours à la même époque...

Cette orchidée m'a été offerte pour notre ami libanais en.... 2004 et chaque fin d'année, elle se réveille pour mieux me faire penser aux deux années passées à l'école Franco-Libanaise de Conakry Voici ce que l'on peut lire sur internet concernant cette...

Posté par Ema-Passion à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avranches, Orchidée, Conakry, Guinée, Sud-Manche

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29 août 2009

Présentation

Je me présente, je m'appelle Ema, je suis originaire de Tahiti en Polynésie Française. Après avoir parcouru le monde avec mon tané (époux), nous avons posé nos valises du côté de la baie du Mont St Michel. Depuis quelques temps je souhaitais avoir un...

Posté par mihaera à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perle de rocaille, poupée, crochet, Polynésie, Tahiti

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27 mars 2011

Le ipo

Le ipo est une sorte de beignet à base de coco. Originaire de l'archipel des Tuamotu, il est présent dans quasiment tous les repas. A l'origine, le ipo constituait l'essentiel du repas traditionnel paumotu, remplaçant le pain des occidentaux. Ingrédients...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil

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22 juin 2011

Crevettes sauce chutney au coco

500 g de crevettes décortiquées et déveinées Marinade :1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile1/4 tasse ( 60 ml ) d'oignon finement haché1 cuillère à table de menthe fraîche finement hachée1/2 cuillère à table de basilic séché1 cuillère à thé d'ail haché finement1...

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Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, soleil

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27 juin 2011

Clafoutis aux fruits exotiques

Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte - 250 g de farine extra - 10 g de sucre semoule - 125 g de beurre - sel fin - 1 œuf - 1 cuillerée à soupe de lait Pour la garniture - ¼ de litre de lait - 1 gousse de vanille - 120 g de crème fraiche - 4 œufs...

Posté par Ema-Passion à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polynésie, Tahiti, fenua, cuisine, Fruit

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